L'NATUR
Айран
Heraupeeau
Айран
el'NATUR
Натуральный
продукт, про-
изведенный
по старинным
рецептам,
несёт огром-
ную пользу для
организма. Не
зря на Кавказе
он считается
целительным
напитком
-
подходит для
диетического
питания, благо-
творно влияет
на сердечно-
сосудистую си-
стему и обмен
веществ.
Тарarop
Время приготовления: 10 мин Количество порций: 4 Сложность: низкая
Ингредиенты:
Способ приготовления:
2 свежих огурца
2 зубчика чеснока
1 пучок укропа
1л айрана
1 горсть молодого шпината
2 ст. л. оливкового масла
1. Огурцы очистите от кожуры и нарежьте кубиками со стороной 0,5 см.
Чеснок очистите и пропустите через пресс. Укроп мелко порубите.
2. Взбейте блендером айран со шпинатом. Добавьте огурцы, укроп, чеснок,
посолите, поперчите и перемешайте.
3. Разлейте таратор по стаканам (как это делают на родине блюда, в Бол-
гарии), украсьте веточкой укропа, добавьте в каждый стакан по 0,5 ст. л.
соль, свежемолотый чёрный
оливкового масла и подавайте.
перец
— КСОДЕРЖАНИЮ
086
ЕДА РЕЦЕПТЫ