a simple pixel

Каталог Магнит - стр. 39

1 ...

39

... 127
Каталог Магнит - Товар со скидкой - алкоголь, пиво, блины, сухое молоко, молоко, кефир, простокваша, яйце, масло, сливки, мука, пшеничная мука, сок, половник. Страница 39.
1 ... 39 ... 127

Пролистайте каталог Магнит, который действителен от - до -, чтобы ознакомиться с самыми актуальными предложениями. На 126 страницах текущего каталога, Вы найдёте лучшие товары из категории Супермаркеты и гипермаркеты. Каталог сети магазинов Магнит предлагает скидки на более, чем 519 продуктов, поэтому Вы можете быть уверены в том, что Вы совершаете покупку, используя лучшее предложение! Если Вы хотите сэкономить при своём следующем походе в магазин Магнит, не забудьте просмотреть весь каталог от первой до последней 126 страницы. На этой странице Вы найдёте акции на молоко, блины, кефир, простокваша, сливки, сок, сухое молоко; однако, этого каталог магазина Магнит предлагает множество других скидок на такие, например, товары, как блины, вода, сыр, бекон, блины, кумин. Если Вы хотите совершать покупки с умом и сэкономить на своём следующем походе в магазин Магнит, не пропустите самый последний каталог, полный удивительных акций и замечательных скидок. Приходите на сайт Моя Акция каждый день, чтобы не пропустить отличные каталоги, предлагаемые Вашими любимыми розничными сетями.

Товары в этом каталоге

 
 
Ингредиенты Мука. Для блинов подойдет самая обычная пшеничная мука высшего сорта или общего назначения. Покупая «блинную» муку, посмотрите на ее состав: скорее всего, в ней уже будет разрыхлитель, сухое молоко, немного сахара и, возможно, яичный порошок. То есть остается только добавить жидкость – никакого творчества, но удобно. Блины из других видов муки – гречневой, рисовой, кукурузной, овсяной, нутовой – получатся более хрупкими по сравнению с пшеничными, поэтому делайте их небольшого диаметра. Жидкость – любая: молоко, сливки, кефир или простокваша, сыворотка или пахта, фруктовый сок или даже пиво. Каждая из них обладает своим вкусом, который перейдет и блинам. Блины на воде самые неинтересные, но регулировать густоту теста лучше всего именно ей. Часто в уже готовое тесто доливают горячую воду, чтобы сделать его более эластичным. Яйца заменяют часть жидкости. Количество зависит от рецепта: кто-то кладет 1 яйцо на 500 мл жидкости, французы в свои крепы – до 5. Можно вообще обойтись без яиц. Если для особой пышности блинов вы собираетесь добавить в тесто взбитые яичные белки, взбейте их лишь до мягкой пены, смешайте ее сначала с небольшим количеством теста и только потом – с остальным тестом. Сахара – чуть-чуть! Если положить много, тесто на сковороде будет румяниться очень быстро, появится ощущение «подгоревших». Совсем без сахара – получатся слишком бледными. Разрыхлитель в блинах – тема неоднозначная. Дрожжевые или на закваске требуют времени и внимания, но это настоящие блины. А вот разрыхлитель или соду в тесто можно не добавлять совсем: кружевные блинчики получатся и без них. В то же время блинчикам на кефире сода не помешает: уберет кислинку и добавит пышности. Щепотка соли объединит вкусы всех ингредиентов теста в единую гармоничную палитру. Масло, добавленное в тесто, сделает его нежнее и поможет блинам не прилипать к сковороде. Растительное масло добавляют во время замеса, растопленное сливочное – непосредственно перед выпечкой, чтобы не застыло, пока тесто стоит в холодильнике. Не вымешивайте тесто слишком долго и тщательно. От этого разовьется клейковина, и блины будут плотными и резиновыми. Прежде чем приступить в выпечке, дайте тесту постоять от 30 мин в тепле и до суток – в холодильнике. За это время мука набухнет и тесто загустеет, клейковина расслабится, и блины получатся прочные, но нежные. Удобно замесить тесто довольно густым, «как на оладьи», а перед выпечкой развести горячим молоком или водой до нужной консистенции, которую принято сравнивать с жидкими сливками. НЕ комом Первый блин не будет комом, если выполнить несколько простых правил. Выберите правильную сковороду: с невысокими пологими бортиками, чтобы блин хорошо пропекся, легко перевернулся и соскользнул на тарелку. Особенно удобны сковороды для выпечки блинов диаметром 16–24 см. Хорошо и равномерно разогрейте сковороду, поставив на конфорку такого же диаметра. Чтобы проверить готовность, брызните каплю воды на центр. Если она зашипит и быстро испарится, можно наливать тесто. Проверьте консистенцию теста. Наберите его в половник и вылейте обратно в миску. Если тесто покрывает половник тонким слоем, значит густота нормальная. Если слой теста толстый – добавьте еще воды. Если слишком жидкое, смешайте в отдельной миске до гладкости немного муки и жидкого теста, а потом смешайте с общей массой теста. Перед первым блином протрите сковороду бумажной салфеткой или полотенцем с каплей растительного масла. Замес Неважно, наливаете ли вы жидкость в муку или насыпаете муку в жидкость. Поступайте как удобнее, лишь бы в результате получилось гладкое, без комочков, тесто. Испеките и попробуйте первый блин, проверьте, достаточно ли в нем соли и сахара. Если нет, выправьте тесто по вкусу. 37

Другие каталоги Магнит

Свежие каталоги